El ABC de la Cocina Saludable

El ABC de la Cocina Saludable

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Contenido del curso

El ABC de la Cocina Saludable
Introducción a la Alimentación Saludable, fundamentos teóricos y técnicas de Corte y Conservación de los alimentos.

  • Presentación
    00:00
  • Introducción
    10:17
  • ABC de la cocina saludable- Técnicas de cocción
    03:52
  • ABC de la cocina saludable- CEREALES Y LEGUMBRES
    07:11
  • Introducción a Cereales y Legumbres
    06:00
  • Remojo y Fermentación
    11:08
  • Cocción (Cereales y legumbres)
    04:05
  • Introducción a Cortes, cocción y conserva
    03:20
  • Cortes de la papa
    08:17
  • Cortes de zanahoria y zucchini
    09:13
  • Cortes de la lechuga
    02:37
  • Corte de cebolla de verdeo
    02:42
  • Corte de jengibre, ajo y cebolla
    08:33