*Hola Romi, te molesto con una consulta ya que quiero empezar a comer saludablemente y no se por dónde arrancar!!! ¿Hay bibliografía o pasos a seguir? Igual el proceso lo quiero hacer tranqui, ¡para no meterle presión inútilmente… Gracias!
**Hola … uh es una «consulta» muy intensa! mira… muchísimo del material teórico que envié como parte teórica de las clases que tomaste, es básico para quienes recién se están iniciando en un camino de comer más saludablemente.
Lo primero que estaría bueno que supieras es esto: EL CAMINO ES PERSONAL E INTRANSFERIBLE y vas a encontrarte con “recetas” del buen comer y alimentación saludable, ¡pero … hay tantos como chinos en china!!! o sea… cada uno te va a dar LA fórmula desde el mejor lugar porque seguramente eso los sanó!! y quieren gritarlo al mundo y compartirlo y ayudar.
El tema es que… la humildad es SUPER importante y lo que es buenísimo y genial para uno, no necesariamente sea para otro.
Yo te ¿aconsejo? que busques nutrirte con todos quienes sientas empatía y les des crédito porque hablan en tu idioma, porque tocan una fibra que te motiva, porque te dijeron que era bueno… porque sí.
Pero … si, algo que quiero decirte: La Intuición juega un rol fundamental en todo eso y seria súper bueno que trabajes sobre ese canal para tenerlo atento. Y otra cosa: Todo siempre es para bien. Todo va a sumar en tu camino. Aunque en la forma sientas que fue un error o equivocación, eso te va a sumar a ser. A tu integridad que en definitiva es la búsqueda primordial. Integrarnos con todos nuestros costados.
Ahora… puntualmente, claro tengo mis «maestros» que pueden sumar información, conocimiento. Lo excelente es que eso se transforme en Sabiduría. ¿Como? digiriendo lo nutritivo y desechando lo que no resuene… y compostarlo. me explico? ¿o soy una metáfora caminando?
*Guauuuu!!!!!! Es..impresionante!!!jajajajaa Vamos a ir despacio y siguiendo mi intuición!…. Too much infomation!!! ¡Qué grande Romi! ¡No esperaba menos!
**jaja si… es mucha, pero empezá por SUMAR, antes de quitar cosas: suma vegetales crudos, semillas, cereales integrales, más alimentos del reino vegetal, azúcares no añadidos sino naturales lo más posible. Grasas que ya se encuentran en los mismos alimentos naturalmente al igual que las proteínas. Esto es, no buscar que la base de nuestra alimentación sean alimentos diseccionados de su integridad: el coco, más que solo su aceite, frutas más que solo azúcar, trigo íntegro más que solo su almidón o su gluten y así. Luego, para eventos especiales, claro que sí me parece adecuado preparar un bocado que use solamente una grasa suelta como un aceite, un azúcar integral suelto como el mascabo, una proteína como la clara de huevo. Entiendo que también es parte del equilibrio saludable, poder utilizar estos alimentos como ingredientes para hacer un buen bocado, íntegro y delicioso.
*OK. Muy buena 1er regla
**No intentes cambiar hábitos de golpe. Las cosas a los tirones no son copadas… Después, una vez que ya te hayas habituado a consumir más de vegetales, semillas, ¡cereales integrales… fijate que quizás te empieces a sentir tanto mejor que te pongas extremo
Y ojo ahí… porque eso a veces no nos da tanta «Salud Social» lo llamo yo.
Entonces luego… entendes que el equilibrio es lo más, y en tu casa probablemente te alimentes de un modo y aceptes que, comiendo afuera, o en eventos sociales, podes aceptar otros alimentos no tan «sanos» pero tu cuerpo está fortalecido y preparado para hacerle frente.
Y, ¿sabes qué?… esto no deja de ser solo MI PUNTO DE VISTA. MI CAMINO. Quizás… o seguro, ¡el tuyo será diferente!!! e irán apareciendo aquellos que te digan justo, lo que necesitas oír, ver en ese momento tuyo.
*Esa es la clave!!!!! ¡Mil gracias porque hay mucha movida extrema y eso no lo percibí en vos! Mi único problema que veo es «antojo dulce”. Como lo reemplazo.
**Tu cuerpo es aliado, te pide porque necesita!!! Hay que aprender a escucharlo y darle lo adecuado y para eso tenemos que limpiar canales
*Escuchar el cuerpo!!!!! ¡Qué frase a la cual jamás le di bola!!
**oh porque hay desdoblamiento… como que es algo que está y hay que hacer algo con el: adelgazarlo, engordarlo, alimentarlo, ayunarlo, llevarlo, exponerlo, abrigarlo, desnudarlo… nono… no.… es nuestro vehículo, ¡nuestro primer hogar, el que marca límites entre el afuera y el adentro… nos permite el tránsito en esta vivencia humana! jeje así que es aliado, amigo, casa, hogar.
*Si, lamentablemente hice todo eso! Pero ahora siento algo diferente y quiero cuidarlo
**Todos… pero seguro hemos necesitado pasar por esas experiencias en donde lo hemos maltratado para que el entendimiento hoy sea más profundo
*Es así, del camino equivocado se aprende muuuchhhOooo!
**No hay tal error. Puntualmente desde mi visión: todo lo que tiene vida nos va a sumar. Esto es hortalizas, frutas, semillas, todo aquello de lo que pueda salir más vida. Eso nos vitalizará. Y de lo otro, reducir y quizás solo, un día lo soltaremos.
*Gracias Romiiii!!
**De nada! es un placer compartir caminos
